Adagiata sulle aspre colline di Mattinata, l’antica struttura della Masseria Giorgio è sospesa fra storia e natura. Non lontano da celebri mete turistiche della Puglia quali San Michele Arcangelo, Vieste, Isole Tremiti, è un’oasi immersa nella tranquillità in cui ritrovare intatta quell’autentica tradizione e bellezza agreste.
La struttura della masseria ha origini molto antiche. Dal 1857 la famiglia Bisceglia si dedica alla coltivazione di uliveti nell’agro di Mattinata e alla produzione di olio extra vergine di oliva presso il frantoio di proprietà, una grande struttura in pietra destinata ad essere tramandata di generazione in generazione. Oggi, il grande frantoio e gli annessi spazi addetti alla trasformazione dei prodotti dei campi, accolgono la Masseria Giorgio. La struttura, recentemente ristrutturata in stile country chic, accoglie al suo interno il frantoio ancora funzionante e dotato delle ultime tecnologie del settore, il museo dedicato alla vita contadina di Puglia ricca di suppellettili della vita quotidiana e cimeli di antenati, il ristorante, la piscina, aree relax e le eleganti ville immerse negli uliveti.
